Nos exemples d'interventions

Groupe Sander
Logo de la sas groupe Sander
Hotel Salin les Bains

Groupe Sander

Redressement du groupe

En vue de son rachat, la mission confiée était le redressement de la Sarl Charles Sander propriétaire d’un hôtel 2**, d’un hôtel 3***. les deux ayant 3 cheminées sous enseigne « Logis » et un restaurant de 80 couverts. (Obtention de la 3ème cocotte du restaurant chez « Logis » pendant la mission).

Pertes annuelles début de mission : 420 000€.

L’intervention c’est faite au travers d’une délégation de pouvoir

Exemples des décisions appliquées :

  • Définition d’une nouvelle stratégie ainsi que de la  politique commerciale.

 

  • Re-positionnement concurrentiel, tarifaire et qualitatif des 3 centres de profits.

 

  • Redéfinition des postes de chaque salarié.

 

  • Modification des horaires de chaque salarié (mise en place de la modulation du temps de travail et instauration de primes basées sur les objectifs réalisés). 

RETOUR A L’EQUILIBRE EN 5 MOIS

Nos autres projets

Découvrez l’ensemble de nos projets

Hotel Arene

Hotel Arène – Orange

Hotel Arène

Auberge des Voyajoueurs

Résidence Metropole

Résidence de tourisme Luxeuil les bains

Nos spécialités

N’hésitez pas à nous contacter 

Rencontrons-nous

Gestion hotelière

Audit hotelier

Mandat de gestion

Management de transition

Le mot du président

Créez vos propres opportunités

La qualité d’accueil, la rigueur demandée ainsi que cette exigence permanente de répondre à la satisfaction du client fait que l’hôtellerie & la restauration sont des métiers où hospitalité, motivation, esprit d’équipe, service clients et ambition sont des valeurs fortes que nous partageons. Y ayant toujours évolué, c’est l’atout qui nous permets de répondre à des problématiques très différentes, d’être à votre écoute et de comprendre vos attentes.
En savoir plus sur l'entreprise

Entrons en contact

06 45 25 17 89

contact[at]compagnie-trefle.com

Afin de vous fournir des solutions sur mesure, flexibles et adaptées pour répondre au mieux à la situation et aux objectifs poursuivis, il nous est nécessaire d’avoir un minimum d’éléments. Nos devis sont remis en mains propres avec explications après un premier RV de recueil d’informations.