Groupe Sander

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En vue de son rachat, la mission confiée était le redressement de la Sarl Charles Sander propriétaire d’un hôtel 2**, d’un hôtel 3***. les deux ayant 3 cheminées sous enseigne « Logis » et un restaurant de 80 couverts. (Obtention de la 3ème cocotte du restaurant chez « Logis » pendant la mission).

 

Pertes annuelles début de mission : 420 000€.

L’intervention c’est faite au travers d’une délégation de pouvoir

Exemples des décisions appliquées :

  • Définition d’une nouvelle stratégie ainsi que de la  politique commerciale.
  • Re-positionnement concurrentiel, tarifaire et qualitatif des 3 centres de profits.
  • Redéfinition des postes de chaque salarié.
  • Modification des horaires de chaque salarié (mise en place de la modulation du temps de travail et instauration de primes basées sur les objectifs réalisés).

 

RETOUR A L’EQUILIBRE EN 5 MOIS

 

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