Nos services

ce que nous faisons de mieux
Nos consultants répondent à vos besoins en gestion hôtelière. Audit hôtelier, mandat de gestion, management de transition ou AMOA en hôtellerie restauration, pour un accompagnement personnalisé.

Spécialités

Nos compétences

Notre équipe de consultants sénior vous propose de vous accompagner dans la prise en main de votre établissement afin d’obtenir des résultats sur le long terme.

Audit hôtellerie

Vouloir commercialiser son établissement est nécessaire, mais encore faut-il au préalable connaitre et comprendre quels en sont les points forts, les points faibles et les axes d’améliorations. Pour cela, la Compagnie du Trèfle met à votre disposition des consultants qui auditeront votre hôtel, tant sur les parties techniques, ressources humaines que commerciales. Bien commercialiser son établissement commence par le connaitre.

Le mandat de gestion

Le mandat de gestion est un contrat par lequel un mandataire donne une partie des pouvoirs décisionnels à un mandaté afin de gérer tout ou partie de son établissement. Concrètement, c’est donner la possibilité à une entité tierce de prendre les décisions stratégiques concernant votre entreprise afin de vous soulager d’une partie de la gestion.

Le management de transition

Le management de transition est une solution par laquelle l’entreprise fait appel à un dirigeant extérieur pour un temps donné afin de palier à une problématique interne (surcroît d’activité, démotivation d’une équipe,…).

Process

Un processus identifié

diagnostic et Analyse

Nos consultants analyse votre environnement (chiffres, historique, localisation) afin de vous proposer des solutions adaptées à votre établissement.

validation des actions

Nous vous proposons un plan d’action détaillé pour assurer les résultats attendus à court, moyen et long terme. Ce plan d’action est validé conjointement.

Execution et mesure

Une fois les actions identifiées et validées, nous l’éxécutons étape par étape puis nous mesurons régulièrement les résultats obtenus afin d’affiner le travail à mettre en place.

Le mot du président

Créez vos propres opportunités

La qualité d’accueil, la rigueur demandée ainsi que cette exigence permanente de répondre à la satisfaction du client fait que l’hôtellerie & la restauration sont des métiers où hospitalité, motivation, esprit d’équipe, service clients et ambition sont des valeurs fortes que nous partageons. Y ayant toujours évolué, c’est l’atout qui nous permets de répondre à des problématiques très différentes, d’être à votre écoute et de comprendre vos attentes.

Entrons en contact

06 45 25 17 89

patbb@compagnie-trefle.com